17 сентября во Владимире состоится лекция кандидата химических наук Петра Образцова «Это все химия! И сами вы тоже!».
Мероприятие пройдет в рамках нового лекционного цикла премии Дмитрия Зимина «Просветитель» за лучшую научно-популярную книгу на русском языке. Лекция Образцова будет посвящена «реабилитации» химии как науки.
Лектор расскажет, почему не нужно бояться индексов Е, что такое генная модификация и почему безвредны ГМО, почему груша пахнет бутилацетатом (а не наоборот), а масло из пальмы не кусается, и зачем болотной клюкве и майонезу бензоат натрия.
Петр Образцов пояснит, почему нигде в продуктах питания нет минералов и какая вода действительно их содержит, надо ли фильтровать водопроводную воду и сыпать в стиральную машину порошок, широко рекламируемый по телевизору.
А в конце, в качестве демонстрации принципа «химия всюду», будет описан способ изготовления обручального кольца из гемоглобина присутствующих.
Лекция состоится в областной научной библиотеке (ул. Дзержинского). Начало в 14.00. Вход свободный для всех желающих.
Автор: Интернет-редакция "Призыва"
